一般晚上喝一点浓浓的武夷山奇兰,或许是习惯了,不太影响睡眠就不会影响第二天上班。但到了周末真要慎重的喝茶,还是多选择传统的正岩水仙或肉桂。

今天突发奇想,奇兰香气清新、口感有些单涩、喉底略显不足,正岩水仙岩韵十足、力道强劲,何不把二者混合起来喝呢?尝试一下,看看什么感觉。

细细观察发现这个半岩的奇兰,叶柄明显,条形弯曲紧凑,颜色有些发青,发酵程度低,所以香气方面明亮一些;而这个三仰峰正岩水仙,颜色乌黑,有一点点碎了。于是用茶叶形状大一些的奇兰做底,在放一些相对小的水仙,大致各半,总的用量是比较浓的。

令人惊喜的事,完全没有两种茶的感觉,两者融合得非常好;也许是同一产地、同一加工方法,拼配的味道就比较融洽。火香里面有一点清香,入口也没有那么深重、比较柔和适中,入喉有清新明显回甘。

好像是吸收了二者的优点,回避了不足,尝试基本成功。



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